Menu

Il Menu

La nostra

Offerta

Club Sandwich

I nostri

Club Sandwich

tutti serviti con contorno di patate al forno

Il Club sandwich o Clubhouse sandwich è sicuramente il panino di maggior successo della storia. Tre strati di pane, rigorosamente artigianale da Pigato, in cui si alternano ingredienti di diverso genere. Il Club Sandwich è stato inventato nel 1899 dallo Chef del Club House di Saratoga Springs a New York, da cui poi ha preso il nome e da dove si è poi diuso in tutti i più esclusivi country club d’America. Considerato il panino di lusso per eccellenza, si dice che fosse il panino preferito di Eduardo VIII e della sua compagna Wallis Simpson. Un’altra versione, vuole che ad inventarlo sia stato un facoltoso imprenditore newyorkese che rientrando tardi a casa, con la servitù già a letto decise di prepararsi un panino con qualche avanzo presente in cucina. Il risultato fu talmente buono che decise di farselo preparare anche nel country club di cui era socio. La prima volta che questo sandwich comparve su un libro di ricette fu nel 1903, si trattava di “Good Housekeeping”.
I nostri club sandwich vengono preparati con pane in cassetta artigianale (farina tipo “0”, farina di grano duro, acqua, sale, olio extra vergine di oliva, lievito naturale), senza conservanti e non trattato con alcol etilico. Le farine utilizzate sono italiane e selezionate tra i migliori mulini presenti sul territorio. Vengono, inoltre, rispettate con grande cura le ore di lievitazione per garantire un’elevata digeribilità e un sapore “come quello di una volta”.

Insalate e Piatti Unici

Insalate e Piatti Unici

Drinks

Drinks

Dopo le ore 17:00 la caffetteria viene servita al banco
*Per il servizio al tavolo € 1,00 di maggiorazione